Der Müller-Thurgau wird als eine Kreuzung zwischen Riesling als Mutter und Silvaner als Vater angesehen. Der Müller-Thurgau reift am frühesten. Die Vollreife ist in guten Jahren schon am 15. September erreicht, in schlechten Jahren ende September, anfangs Oktober. Der Müller-Thurgau ist in erster Linie eine Sorte für Qualitätswein. Durch Ertragsbegrenzung und gestaffelter Lese wird nicht selten die Spätlese erreicht. In den meisten Jahren bewegen sich die Mostgewichte des Müller-Thurgau zwischen 70 und 80 Grad Öchsle, können aber spielend bis 85 Öchsle erreichen. So kann die Säure auf 5‰ sinken. Müller-Thurgau Weine sind vorwiegend leichte Weine und schmecken daher jung am besten. Wenn sie mit einem Rest an natürlicher Kohlensäure auf die Flasche kommen, schmecken sie besonders frisch und belebend. Lagerfähigkeit 3-5 Jahre je nach Lagertemperatur.

Müller-Thurgau - Bänkli-Wii - 2018

Artikelnummer: 27-18-028
CHF 11.50Preis
  • Passend zu:

    Passend zu Fisch und weissem Fleisch. Guter Begleiter zu Weichkäse. Ideal als Apéro-Wein.

  • Ausschanktemperatur:

    8 - 10 Grad

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