Dieser Wein wurde im 2018 mit 136° Öchsle geerntet, eine Rotwein Pinot Noir Beerenauslese die am Stock Luftgetrocknet wurde! Dieser schöne Herbst mit viel Sonnenschein und vielen Föhntagen ermöglichte dies und der Versuch hat sich bezahlt gemacht - das Winzerherz schlug einiges höher! Es durften 2000 7dl Flaschen abgefüllt werden. Dieser Wein weist einen Alkoholgehalt von 15,2 Vol.% auf, hat eine sehr schöne Rubinfarbe und ist etwas lieblich! Ein Dessertwein, der sehr gut zu rassigem Käse mundet, wie Sbrinz, Greyerzer oder reifem Emmentaler! (Frauen lassen sich gerne von ihm verführen) Man kann ihn vergleichen mit einem Amarone-Wein.